Fiskleverans av polischefen

På kvällarna sitter vi på vår veranda och pratar om allt möjligt, planerar morgondagens arbete och spånar på hur vi kan utveckla lodgen vidare. Det är en av de mysigaste stunderna på dagen tycker vi! Oftast kommer trädgårdsmästaren Roberts katt upp till oss på kvällarna. Katten heter Captain och är väldigt uppskattad av alla våra gäster :)

Idag beställde vi fisk via ett snabbt telefonsamtal. Sen kom självaste polischefen för Paje och levererade den största fisken vi sett. Tydligen har han det som extra inkomst då polisjobbet på Zanzibar ger skamlig låg inkomst. Sen stod kockens kompis och styckade upp fisken med en stor machete. Det var inte på tal om att skära snygga filéer utan allting bara strimlades lite hipp som happ. Tror att livsmedelsverket skulle ha en del synpunkter på mathantering och hygien här nere alltså :) Men att fisken ligger på marken och spolas med havsvatten kan väl inte vara ett problem eller? :)

Send us some Love: