Trerätters med familj och Oslo-sightseeing!



I helgen hade vi familjen på besök från Skåne och det var verkligen supermysigt! En intensiv helg med turistupplevelser både i och utanför Oslo. Vi tog dem med till våra smultronställen och vår absoluta favoritplats - Mathallen. Sedan lagade vi en 3-rätters middag för att fira deras 20-åriga bröllopsdag! Det blev en lite hemma fest!

Meny:
Förrätt - Halstrade pilgrimsmusslor, ostronskivning, persilja och rostade pumpa och dinkelkärnor.

Huvudrätt - Italienskinspirerad hamburgare med smak av pesto och mozzarellaost. Till detta serverade vi grillad zuchini, portabellosvamp, ruccola, tomat och en sås på cremé fraisé och soltorkad tomat.

Dessert - Kokospannacotta med smak av hallon och kanel.

Vi njöt av maten, men framför allt av att ha familjen på besök! :) Nackdelen med att bo i Norge är att man är ifrån familjen, men det finns ju också fördelar med detta underbara land=) =) =)

/TandemLove

Kaffe-tajm i solen :)
Kaffe-tajm i solen :)
Bogstadsvattnet
Bogstadsvattnet
Ski simulatorn vid Holemkollen som fick oss att gapskratta i kör!
Ski simulatorn vid Holemkollen som fick oss att gapskratta i kör!
Mathallen är vår älsklingsplats i Oslo :)
Mathallen är vår älsklingsplats i Oslo :)
Lakritsglass och Akvavitglass :)
Lakritsglass och Akvavitglass :)
Nomnom :)
Nomnom :)
Ostronskivling, persilja, charlottenlök och smör - a real deal!
Ostronskivling, persilja, charlottenlök och smör - a real deal!
Halstrad pilgrimsmussla med Ostronskivlingsfräs och rostade dinkel + pumpakärnor.
Halstrad pilgrimsmussla med Ostronskivlingsfräs och rostade dinkel + pumpakärnor.
Ekologisk nötfärs, smält mozzarella.
Ekologisk nötfärs, smält mozzarella.
Sussie äter utan bröd. Ruccolabädd, tomat, zuchini, rödlök, pesto + soltorkadtomat cremé fraishé samt ekologiska nötfärsbiffar fyllda med pesto, lök och toppade med mozzarella!
Sussie äter utan bröd. Ruccolabädd, tomat, zuchini, rödlök, pesto + soltorkadtomat cremé fraishé samt ekologiska nötfärsbiffar fyllda med pesto, lök och toppade med mozzarella!
Hallon och kanel pannacotta gjord på kokosmjölk och sötad med lite kokossocker.
Hallon och kanel pannacotta gjord på kokosmjölk och sötad med lite kokossocker.
Etiketter: mat oslo dessert

Send us some Love: