Laxfilé gratinerad med blåmögelost och broccoli

Idag gjorde vi en superenkel maträtt som räcker i fyra dagar! Vi gratinerade lax och broccoli med smulad blåmögelost på toppen. Till det kokade vi lite spröda Haricorts verts. Det sägs att broccoli gör att fett inte sätter sig på magen, om det stämmer kan man äta denna rätt med extra gott samvete ;)


Recept
Laxfilé 1kg
Broccolihuvud 3st
Haricorts verts 3 paket
Ekologisk blåmögelost 1 paket
(Kan det bli enklare?)

Hacka broccolin, lägg laxen och broccolin på en plåt, smula osten över. In i ugnen 15min på 200 grader. Samtidigt kokar du haricorts verts några minuter medan du väntar på laxen. KLART! Galet enkelt, men vansinnigt gott och som alltid - grymt nyttigt! :)

/TandemLove
 

Ekologisk blåmögelost.
Ekologisk blåmögelost.
Etiketter: mat

Lämna en kommentar på detta inlägg: