Grillade revbensspjäll och cykelseger!

Vi ligger lite efter i bloggen och glömde helt av att berätta om lördagens festligheter. Rasmus bröder och pappa gav sig ju på Vätternrundan. Vi satt hemma i Alingsås och följde varje tramptag via Google-maps eller via sms-bevakning. Det är något alldels speciellt att cykla  30 mil på ett bräde. Speciellt att göra det tillsammans med flera tusen andra vinnarskallar i tighta cykelbyxor. För den som aldrig genomfört ett liknanade lopp kan vi intyga att det är en tuff utmaning att genomföra. Det krävs styrka, mod, motivation och framför allt uthållighet. Givetvis underlättar det om man tränat en längre period innan och byggt upp såväl kondition, styrka som uthållighet i musklerna. Men precis som allting annat i livet så sitter det mesta i huvudet! Det vi säger till vår hjärna, blir också vår sanning! När du cyklar ett lopp likt Vätternrundan kvittar det hur många mil du har i benen, har du inte rätt tankar i huvudet blir det svårt att komma i mål.

Det är en helt otrolig upplevelse att testa sina gränser, pusha sig själv och övervinna sina egna begränsningar! Därför var det med stor glädje och spänning vi följde Rasmus bröder och pappa under dagen. De klarade allihop hela loppet och kom i mål hela gänget! Vi är så stolta över och glada för deras skull - så himla bra jobbat! För att fira deras vinst grillade vi revbensspjäll som vi serverade med kokt nypotatis! Till dessert passade det naturligtvis med favoriten Svenska jordgubbar! Köttet marinerade vi i honung, soja och grillkrydda (något vi nästan aldrig använder) och till sås gjorde vi en kall Gräddfilsbaserad historia med Skånsk senap i. Potatisen fick vara helt som den var, för den smakar som regel underbart i sig själv. Vid sidan om blev det en frisk sallad på färsk spenat, gurka, röd paprika, broccoli, rödlök och ekologisk olivolja med lite pepprig smak.

/TandemLove

Etiketter: mat

Lämna en kommentar på detta inlägg: