LCHF Kladdkaka

Vi gjorde en supersmarrig LCHF-kladdkaka/Brownie som vi varmt rekommenderar! Den blev verkligen kladdig på insidan och crunchy på utsidan och lagom balans mellan chokladens bitterhet och sötma från bananen. Yumyumyum!

-3dl mjölblandning med kokosmjöl och mandelmjöl.
-Massa ekologisk kakao, typ 1-2dl. Smaka av :)
-1 banan
-2dl kokosmjölk
-0,5dl vatten
-Valfri mängd kardemumma och vaniljpulver. (Eko)
-Valfri mängd agavesirap. Vi använde ca 2msk. 
-1msk kokos-socker
-2 tsk bakpulver
-Avokadon struntade vi i eftersom vi använde koksmjölk istället.

Sen in i ugnen på 220 grader i 20-30min beroende på. Kolla konstistens och färg. Vi tog ut vår när den var väldigt blöt och sedan stelnade den bra efter ungefär 10 minuter. 

Kakan blev lyckad och är relativt nyttig. Den påverkar inte blodsockret särskillt mycket. Däremot är den mycket kaloririk så den bör njutas av mer sällan ;)

/TandemLove

Etiketter: mat

Lämna en kommentar på detta inlägg: