LCHF pannkakor på koksmjölk med färska bär

 

Vi gjorde LCHF pannkakor på koksmjölk och kikärtsmjöl. För att få lite mer protein i rätten hade vi dessutom i proteinpulver.  LCHF pannkakorna blev supergoda och riktigt mättande. De kommer vi utav tvivel göra fler gånger, och Sussies blodsocker reagerade inte särskillt mycket på dem heller. Kanske borde de hete Diabetes-pannkakor? Man kan både äta dem som en måltid, eller som en dessert om man gör dem mindre.

Recept:

  • 5ägg
  • 3dl kikärtsmjöl
  • 1dl naturellt proteinpulver
  • 4dl koksmjölk
  • 1-2 tsk salt
  • 2tsk bakpulver
Vispa ihop allt till en fin smet, hetta upp en panna och lägg i önskad mängd smet. Stek 2-3minuter på varje sida. Servera med färska bär, vispad grädde och ungsbakad bacon.

/TandemLove
Etiketter: dessert bakning lchf

Lämna en kommentar på detta inlägg: