Istället för transfetter  och kolhydrater :)

När vi var i Taiwan köpte vi lite nyttigare varianter på tv-snacks och en klar favorit var rostade ärtor. Men i Taiwan var det massa konstiga tillsatser i det mesta som säkerligen var mindre nyttigt och några andra varianter har vi inte hittat hemma. Därför prövade vi att göra våra egna!

Vi tog frysta ärtor och sköljde dem i varmt vatten, sedan tog vi kikärtor på burk och sköljde bort all lake. Sen bredde vi ut dem på en plåt, saltade och la in i ugnen på 80g med luckan på glänt. Plåten stod inne i ungefär 5 timmar men du kan smaka av under tiden och själv bestämma när du tycker det är krispigt nog. Har hör att det blir extra gott med kokos eller rapsolja ringlat över dem när du gräddar dem! Ärtor innehåller dessutom en hel del protein så ett bättre alternativ i chipshyllan blir svårt att hitta :)


/TandemLove

Etiketter: mat

Lämna en kommentar på detta inlägg: