Den perfekta Tapas-plattan!

Det har varit mycket den sista tiden och matlagningen och bloggen har fått vila lite. När veckan var över hade ingen utav oss energi till att laga en värdig festmiddag, så istället köpte vi massa småplock. Det blev en Tapas-platta med ljuvliga smaker! Vi köpte också en äkta Italiensk pizza med riktigt goda och bra råvaror. På pizzan hade vi kronärtskocka, mozzarella, kvalitets-skinka, svamp och en grym tomatsås. I övrigt festade vi loss på starka korvar, Italiensk salami, 4 olika ostar, oliver, mozzarella med färsk tomat och basilka, hemlagad päronkompott och aioli med grönsaker till.  Det var perfekt plockmat och härligt att bara sitta ner och småprata och äta lite allt möjligt. Skönt att slippa laga mat efter en tung vecka och skönt att sedan bara krypa upp i soffan med varsin kopp kaffe med paleo-brownie som dessert. Det är rätt viktigt att bara få slappa av ibland, sänka garden. Bara vara. Bara njuta. 

/TandemLove

Etiketter: mat

Lämna en kommentar på detta inlägg: