Laxsallad med rostade nötter & mandlar

Idag gjorde min bättre hälft en makalöst god sallad till mig! Det kan ha varit den bästa salladen jag ätit med blandningen av krispigt, sött, salt, rökigt och smaken av nöt. Han fräste grönkål med salt tills det blev krispigt. Sedan rostade han nötter och mandlar vid sidan av. Resten av salladen bestod av rå lax, råa sockerärtor, färsk spenat, rå rödlök och rå vitkål. Över salladen ringlade han balsamvinäger och olivolja. Det låter kanske inte mycket för världen, men det passade mig i smaken helt perfekt! Han vet alltid precis vad jag gillar :)

Jag är så tacksam över att jag har en man som trivs i köket! 

/TandemLove

Etiketter: mat

Lämna en kommentar på detta inlägg: