Energibollar på choklad & dadlar

Vi hade några vänner på besök och till kaffet svängde vi ihop en hög med chokladbollar av sundare variant.
Riktiga energibomber, perfekt på cykeltur eller vandring. Eller ja, till kaffet precis när som helst!
Bollarna innehåller inget tillsatt socker, utan bara naturligt socker från dadlarna. Samtliga saker på listan nedanför är supersunda och ger näring till kroppen på olika sätt. Nyttiga fetter, bra proteinkälla samt en go del antioxidant.
Nyttigt kan vara gott med andra ord! Bra för både kropp & själ, i lagom mängd som vanligt :)

För att laga dessa läckerheter behöver du följande:

  • 2dl cashew (helst ekologiska)
  • 2dl pumpafrö (helst ekologiska)
  • 1dl mandlar (helst ekologiska)
  • 1dl kokosolja (helst ekologisk)
  • 1dl kakao (helst ekologisk)
  • 300g färska dadlar
  • 1msk kanel
  • Riven kokos att rulla i
  • 1 mixer / stavmixer
Kör dadlarna i mixern, kör nötter och frön separat i mixer. Smält oljan till flytande form. Sen blandar du alltihopa, rullar till bollar, doppar i kokos och äter i massvis! :)
Etiketter: mat

Lämna en kommentar på detta inlägg: