TRANSLATE THE BLOG TO YOUR LANGUAGE

2012 > 01

Idag hade vi ett försök till ett personalmöte där vi gick igenom lodgens nya regler och rutiner. Personalen var föga motiverad och satt med huvudet i händerna och suckade. Men det är verkligen inga orimliga krav vi inför, bara självklara saker som att komma i tid, höra av sig om man inte kan komma till arbetet, sluta ge öl på krita till människor som inte betalar tillbaka och sluta stjäla med sig matvaror hem. Vi ger personalen mat hela dagen de arbetar, det ingår i deras lön. Dessutom köper vi tandkräm, tvål och lite andra småsaker som de får ta med sig hem. Men när de börjar snylta dyra tigerräkor och tequila så har vi inte råd. Att driva ett budget boende är inte särskillt lönsamt och det mesta är ganska dyrt här på ön faktiskt. Allting är importerat och ibland kostar matvaror nästan samma som hemma i Sverige. Hur de lokala överlever är en gåta!  Men hur som helst blev vi alla ganska trötta efter mötet och vi tog bilen och drog till en annan strand för att få lite ny luft. Det var supermysigt att njuta av en helt stilla vik medan skymningen kom. Vi satt där och spånade lite hur vi kan få personalen mer motiverad och har skrivit ner lite punkter vi ska pröva. Man får liksom pröva sig fram, det fungerar lite annorlunda här. Men vi lär oss mycket, den saken är säker!

Läs hela inlägget »

Restaurangen på Demani är riktigt mysig. Det är lodgens hjärta där folk samlas och sitter och berättar om sina olika reseäventyr. I baren lägger vi vattenmelon, kokosnötter, passionsfrukt och lime. I taket hänger  andra typer av kokosnötter och bananstockar. Ur högtalarna strömmar gungande reggae-rytmer dygnet runt och lokalbor tittar gärna förbi och tar en iskall öl i skuggan av vasstaket. Det finns flera fina hotell och lyxigare restauranger på ön men många trivs så bra hos oss på grund utav den avslappnade miljön. Ingen annan lodge har det "djungel" och trädgårdstema som vi har och våra gäster säger att det är en sak som de verkligen tycker är coolt.

En sak vi personligen älskar med lodgen är att sitta uppe i "kabanan" med utsikt över grön "Afrikansk bush" och se hur solen sänker sig och färgar himlen i olika kulörer. Vi försöker alltid äta vår middag här uppe på kvällen, men när mycket gäster är på huset är platsen givetvis redan tagen. De flesta ser samma fördelar som vi att njuta uppe i kabanan. Men härligast är när man kan hänga med sköna gäster, äta middag tillsammans, dricka en kall öl och skratta åt varandras spännande berättelser från världens alla hörn. Volontärer från olika Afrikanska länder besöker oss ofta och deras historier är oftast de bästa och mest intressanta! Dessutom förstår och delar vi problem med varandra och det är skönt att bara få skratta åt det hela ibland.

Här får ni en liten rundvisning, även om bilderna inte alls fångar känslan... Ni får helt enkelt komma hit istället :)

Läs hela inlägget »

Arkitekturen här på Zanzibar är en blandning mellan arabisk, indisk och afrikansk. Det finns fantastiska färger i starka kulörer på tyger med traditionella afrikanska mönster. Vackert urkarvade möbler men framför allt vackert dekorerade dörrar. Zanzibar är känt för sina utsmyckade och urkarvade dörrar och just begreppet ”Zanzibar doors” är ett signum för ön. Vad vi vet om dessa speciella dörrar är att de är en tradition som har med status att göra. Om du hade pengar förr i världen så visade du det genom att ha en utsmyckad dörr. Desto flådigare dörr, desto mer pengar och status hade du. Det är riktigt inspirerande att gå omkring på gatorna i Stone Town och   titta på de olika dörrarna. De ser alltid olika ut och blandningen av riktigt gamla och nyare varianter är fint. Det finns vissa som har som små spjut eller piggar som sticker ut från dörren och historien berättar att det är av Indisk härkomst. I Indien användes dessa piggar för att hindra rusande elefanter att bryta sig igenom dörrarna. På Zanzibar finns inga elefanter men den vackra dekorationen har följt med hit i alla fall. Vi skulle verkligen vilja ha en så här fin dörr hemma!

Läs hela inlägget »

Idag var vi ganska slitna så vi beslöt oss för att ta en dag ledigt. Vi tog bilen och åkte ut med vårt norska par på utflykt. Agendan för dagen var helt fri och vi körde runt på massa småvägar och bara tog det lugnt. När vi blev hungriga stannade vi bara på en liten lokal restaurang och käkade ris och grönsaker med currysås. Sen körde vi längs vattnet och kollade där kvinnorna torkade massa lila alger. Tydligen exporterar Zanzibar ganska mycket alger, de lokala säger att de exporteras till Japan där de blir till suschiblad. När vi badat lite var det dags att köra hem igen. Men eftersom vi inte ville köra hela vägen tillbaka på den smala vägen tänkte vi bara fortsätta och sedan svänga ut på den stora vägen igen. Enligt vår karta skulle detta gå bra och vi körde på. Vägen blev allt mindre och till slut körde vi nästan bara på två sandiga vägspår ända tills en murad vägg dök upp framför oss. Någon hade köpt marken och styckat av den och för oss fanns inget annat alternativ än att backa heeeela vägen tillbaka där vägen blev tillräckligt bred för att vända bilen. Sen var det bara att köra hem till lodgen och ta en kall i hängmattan. En helt okej dag får vi väl ändå påstå :)

Läs hela inlägget »

Då vad det dags för fest igen! Varje lördag har vi nattklubb på lodgen och eftersom vi har tillstånd att spela musik till klockan 04.00 så har vi också öppet så länge. Vi är det enda stället i Paje som har lov att spela musik så länge och vi har det enkom för att ägarn är bundis med öns högsta polischef. Allting här nere är vansinnigt korrupt och emellanåt kommer poliserna hit och äter och dricker gratis för att vi ska kunna ha ett ”fortsatt fint samarbete”. Våra fester är ganska populära och många turister men framför allt många lokala kommer varje vecka. För vår del är vi bara intresserade i den ekonomiska vinsten och utifrån det vill vi ha mest möjligt med turister som kommer på lördagar. De spenderar nämligen betydligt mer pengar! Varje torsdag kopierar vi ”flyers” med veckans erbjudande på som vi sedan åker runt och tejpar upp på olika platser runt om på ön. De små flyersen skickar vi ägarn eller personalen att dela ut till turisterna.


Men nu ligger vi här och är dödströtta och kan absolut inte sova. Zanzibar är en enda stor korall där alla ljud transporteras väl och ger ett vibrerande ljud som sprids km vis. Dessutom skakar vår säng i takt med musiken eftersom basen är så stark. Vi blir nästan galna! Men det är inget att göra, utan bara räkna ner timmarna och tänka att det bara är en gång i veckan. Sen är det ingen idé att sova eftersom vi har nycklarna till spritförrådet och växelpengarna på vårt rum. Tidigare gav vi ägarn tillgång men hans egen spritkonsumtion gjorde honom lite väl frikostig med det mesta. Oftast var hela förrådet länsat, men pengarna i kassan täckte inte det vi förlorat i varor. Nu när vi strikt kontrollerar allting så går vi i vinst på nattklubben. Men det innebär också att personalen knackar på dörren en gång i timmen hela natten. Och att vi måste gå upp klockan 05.00 och räkna kassan och varorna i baren. Vanligtvis går vi upp klockan 07.00 eftersom det oftast är ett eller annat problem i samband med frukosten som måste fixas. Så det är en hel del jobb här nere, även om det ser annorlunda ut på bilderna :)

Läs hela inlägget »

Det var dags att handla inne i Stonetown igen. Vi gör det ungefär en gång i veckan och då fyller vi bilen till bredden med varor. Det går att handla en hel del i Paje men priserna är så pass mycket lägre inne i stan att vi tjänar på att åka dit. Dessutom blir det en skönt avbrott för oss och en chans att få komma in och uppleva mer av Zanzibar. Det är faktiskt bland det mest spännande som finns att göra här på ön tycker Sussie. Varje gång ser vi något nytt och det är full rulle överallt. Vi brukar sätta oss i skuggan och äta eller dricka något och bara betrakta livet en liten stund varje gång vi är inne. Men den bästa tradition vi har skapat är att ta ett stopp på Zanzibar Coffee House. De serverar stadens bästa kaffe, i en mysig miljö med goda bakverk! Bara doften av kaffe som finns i hela byggnaden gör det värt ett besök! Det har verkligen blivit ett av våra favoritställen i Stonetown. Väl värt ett besök tycker vi!

Läs hela inlägget »




Precis till höger när man kommer in på lodgens område har vi en stor smutsig vägg. Det är väggen till köket men eftersom det är bland det första man möts av tänkte vi göra något av den. Vi vill måla den vit, få upp Demani Lodge loggan och sedan sätta upp information på väggen. Tanken är att våra gäster ska kunna läsa om olika utflykter, ta visitkort, se väderleksrapporten för veckan, se ett schema över hög och lågvatten samt läsa vår meny och rumsinformation med priser. Därför köpte vi färg och roller sist vi var i Stonetown och idag målade Rasmus väggen. Färgen var lite för blank tyckte vi, men samtidigt får man vara nöjd med det man får tag i här nere! Vi hoppas att slutresultat ska bli praktiskt, snyggt och välkomnande!
Läs hela inlägget »

Vi har ett norskt par som bor på logden just nu. De är jättehärliga och vi umgås ganska mycket med dem. Vissa av våra gäster blir verkligen som vänner och det är jättekul! Idag åkte vi ut med dem och fiskade i en traditionell Daow-segelbåt. Det var  riktigt härligt och vi hade bra vind i seglen. Mellan varven hoppade vi i och snorklade i det klara vattnet. Det kändes lite märkligt att fånga fisken man snorklade bland. Men det var en helt perfekt dag ute på havet och eftersom det var lite mulet passade det perfekt! Annars är det lite väl stark sol här nere ibland :) När vi kom tillbaka till lodgen fick vår minste kock Riche grilla fisken till oss. Benresterna gav vi till djuren på lodgen och då blev det liv i luckan må ni tro! Eftersom alla i personalen är muslimer, förutom Richie som är kristen. Tydligen är just hundar bland det absolut smutsigaste som förekommer och att lodgens katt och hundar fick äta från samma tallrikar som vi människor var för dem gravt allvarligt. Vi bad om ursäkt och förklarade att vi inte visste detta och sedan kom vi överens om att djuren hädanefter skulle få sina speciella skålar. De berättade att det enda sättet för muslimer att rena sig var att gräva sig två meter ner på stranden och skrubba kroppen med sanden där. Eller simma flera meter ut i havet och simma fem meter ner och skrubba sig med sanden där. Vi undrade om detta ordagrant stod i koranen. Det gjorde det bestämt svarade personalen. Så vi antar att det är så vår personal gör efter de druckit alkohol, tagit droger, varit otrogna och köpt sex av de prostituerade också. Men det lät vi bli att fråga :)
Läs hela inlägget »

Idag har vi bara byggt hemsida hela dagen. Det är otroligt varmt och den lilla fläkten vi har på rummet ger inte mycket svalka. Efter allt arbete är vi nu välförtjänta av ett styrkepass på stranden och ett pass vattengympa! Vi kör ett styrkepass med egen kroppsvikt med max 20sek vila mellan övningarna för att hålla pulsen uppe.  Förutom våra dagliga promenader försöker vi få till lite styrketräning några dagar i veckan. De flesta tycker att vi är galna hälsofreaks och personalen skrattar åt oss. Men vår trädgårdsmästare fattar grejen med träning och varje dag tränar han alla möjliga kreativa grejer. Ibland hoppar han bock över pelare, sparkar och slår i lutfen liknande brasiliansk capoeira och andra dagar kör han bänkpress på sin hemmabyggda ställning.  Vikterna han lyfter är gjorda av betong som han hällt  i röda plasthinkar. Ganska imponerande att en helt outbildad afrikan utan resurser och information har kommit fram till en träningsrutin! Å ja, Robert är ganska vältränad! Det gör att man frågar sig själv vad man har för ursäkt att INTE träna varje dag?

För övrigt har vi haft en strålande dag! Man kommer verkligen varandra nära genom att utföra detta projekt tillsammans. Vi möter alla problem som ett team där vårt sammarbete är klistret och basen som gör att vi får ny energi att fortsätta dag för dag.  Sen är det ganska romantiskt att ha så mycket tid tillsammans, tid för bara oss när vi är lediga. Inga måsten, inga telefoner, ingen tv och sällan internet. Man umgås och pratar verkligen med varandra varje dag. Det kommer vi försöka ta med oss hem igen. Tid tillsammans, på riktigt.

Läs hela inlägget »

Katten Captain springer ofta runt på lodgen och jagar ödlor. Vi har fullt av ödlor i alla möjliga färger och storlekar. De vanligaste är runt 5cm och de trivs bra i hyddorna och på vår soliga veranda. När katten får tag i en ödla så lekar kan med dem på ett oerhört brutalt vis, så som de flesta katter gör med möss. Han sätter klorna i ödlan och man kan ser hur hjärtat bultar i den lilla kroppen. Hela bukpartiet ser ut som ett stort hjärta som slår frenetiskt. Captain bollar ödlekroppen mellan tassarna och växlar mellan att hålla fast ödlan och låta den löpa fritt. Men så fort ödlan kommer en bit ut i friheten hoppas Captain på den och sätter klorna i kroppen igen. Helt fruktansvärt! Sussie brukar ta ödlorna från Captain och släppa ut dem i gräset där det är svårare att se dem. Men ganska ofta hittar vi halva ödlekroppar lite här och var i sanden på lodgen. Det är alltid en lika konstig syn att se en underkropp ligga blodig i sanden. Märkliga djur!

Läs hela inlägget »

 I morse vaknade vi av att en utav våra gäster försiktigt knackade på dörren till vår hydda. Han undrade om vi kunde servera frukosten eftersom han skulle ut på en tur. Vi kollade på klockan och undrade varför i hela fridens namn det inte fanns någon frukost att tillgå klockan 08.00 på morgonen. Vi serverar nämligen frukost mellan 07.00-11.00! Snabbt slängde vi på oss lite kläder och gick ner till baren där vi hittade frukostpersonalen. Det var Roja som jobbade morgonskiftet och han låg i en stol med fötterna på bordet och sov. Istället för att genast vecka honom sprang vi och hämtade vår kamera och tog en bild. Sedan tog vi en beställning av gästen som vi gav till kocken. Sen väckte vi Roja som blev både nervös och stressad över situationen. Men det var knappt någon idé att läxa upp honom för han visade tydligt att han förstod sitt misstag. Det är ganska vanligt att vi hittar de anställda sovandes i hängmattan eller i sofforna på jobbet. Men det var faktiskt första gången vi hittade Roja, han brukar vara att lita på.

Det är verkligen en utmaning att styra personalen på lodgen. Vi skulle kunna skriva en hel bok om ämnet och den skulle förmodligen uppfattas som ganska negativ bok. Varje dag är en övning i tålamod och det är ofta man får bita sig i tungan. Saker som är självklara på arbetsplatser hemma är stora problem här. Som att få personalen att över huvudet taget dyka upp på jobb. Och sedan att de dyker upp i rätt tid. Och slutligen att de ska utföra ett arbete när det väl kommit till lodgen. Men även andra problem som vi måste lägga otroligt fokus på. Till exempel att de inte ska stjäla varor, inte ge bort mat och dryck gratis till vänner och att de ska ta vara på lodgens ägodelar och inköpta matvaror. Inte skära bort halva potatisen och slänga resten, använda halva ananasen och äta resten, inte glömma att låsa in saltkaren på borden så att de försvinner under natten osv i all oändlighet. Det är så stora kulturskillnader och vi tänker på helt skilda vis. Ibland blir det bara för mycket!

Läs hela inlägget »

Idag har vi varit ute på havet hela dagen! Vi följde med en stor grupp tyskar på en utflykt som kallas ”Safari Blue” eller ” Blue Safari”. Egentligen handlar det om att man åker med en liten träbåt till en stor sandbank mitt ute i havet. Där dukar man upp en liten picknick, solar och badar tills man åker vidare till olika snorklingsrev. Sen ingår en stor buffé med fisk, hummer, räkor, ris, grönsaker och frukt som man äter på stranden på en annan ö. Sist gör man ett besök vid en liten lagun. Det blir en heldag full av sol, salt, vågor och paradisstränder. Snorkligen var inte så bra tyckte vi men allt annat var verkligen härligt. Vi gjorde ju utflykten när inte så mycket turister är här och under högsäsong kan det nog vara lite för populärt för vår smak. Man vill ju gärna få den där känslan av att vara på en öde ö. Men det hela var prisvärt tyckte vi ändå och det var skönt att komma bort från lodgen en hel dag. Ibland är det jobbigt att vara tillgänglig dygnet runt och det hade varit skönt med mer självgående personal. Men när säsongen börjar gå mot sitt slut kan vi nog vara borta lite fler timmar hoppas vi. Framöver ska vi ta en dag ledigt i veckan och bara göra det absolut nödvändigaste. Så som att pumpa vatten, checka in gäster, slutföra betalningar, göra dagsuppgör och inventera baren. Men nog om det, nu ska våra sönderbrända kroppar gnidas mot sandkornen som oundvikligen alltid hamnar i vår säng :) Haha, vi smorde in oss alldeles för dåligt idag - som vi ser ut!

Läs hela inlägget »

Idag hände en riktig cool grej här på Lodgen! Vi satt i vårt rum och jobbade med hemsidan när Robert ropade på oss. Vanligtvis när personalen ropar brukar det innebära att vi får nya gäster eller att det är ett problem av någon sort som vi måste lösa. Men Robert ville att vi skulle komma ner och titta på något han hade hittat när han kapade grenar på området. I en stor gren han huggit ner satt det en kameleont! Det var så häftigt att se hur den skiftade färg mellan sanden den gick på, grenarna på trädkvisten och sedan bland de gröna bladen. Ögonen rullade som glober i skallen på kameleonten och den gungade sig fram när den gick.  Vi får uppleva så himla mycket här nere varje dag. Många saker glömmer vi bort att ens berätta om för att det på något vis känns som ”hemma” och helt normalt. Som vandrande pinnar i duschen, ormar på verandan eller kameleonter i buskarna.

Läs hela inlägget »

Idag blev det en ny tur till Stonetown eftersom nästan all mat är slut på lodgen. Nu när det är fullbokat måste vi åka in två gånger i veckan och handla. Varje dag har vi jobb av alla dess slag och idag gick nästan hela dagen på att handla! Det är mer tidskrävande att få saker uträttat här på Zanzibar än hemma i Norden. Men vad annat hade man väntat sig? Tänk vilken lyx att restauranger kan beställa mat och dryck som levereras till dörren! Här måste vi själva springa runt och titta, klämma och lukta på alla råvaror och sedan förhandla pris. Vi börjar få några fasta gubbar som vi handlar olika saker av eftersom de har bäst kvalitet och pris. Men man köper kanske morötter av den ena, lök an den andra och sedan ska man rakt igenom marknaden för att köpa tomater och vitkål av en tredje.  En bra sak med det är ju att fler personer får inkomst på detta viset, istället för som vi har det hemma att några få stormarknader får alla våra pengar. Men det är tidskrävande, men faktiskt väldigt roligt också! Tid är trots allt inte samma sak här i Afrika och det är mer ett riktmärke än något definitivt. Något som både driver oss tillvansinne och som gör oss lyckliga. Hur som helst, idag var det shopping för hela slanten och det är en otroligt upplevelse varje gång!

Läs hela inlägget »

Det absolut bästa med vår jobb på Zanzibar är att vi själva måste göra alla utflykter som vi erbjuder. Det är viktigt att vi vet vilka produkter vi säljer, kan beskriva de olika utflykterna för gästerna samt att vi har bildmaterial till hemsidan. Därför försöker vi alltid passa på att åka med när våra gäster åker på utflykt. Det bästa är ju fler det är som åker med eftersom att vi då kan lämna lodgen utan att merparten av våra gäster behöver oss på ett eller annat sätt. Därför åkte vi idag till Jozani Forest som är berömt för sin apkolloni. Zanzibar är bland annat känt för sin unika Red Colabus apkolloni som bor på ön. Aporna håller till i just Jozani forest och nästan alla våra gäster åker på utflykt dit.  Vi hade låga förväntningar och trodde vi skulle se lite apor på långt avstånd uppe i träden någonstans. Men det var hundra gånger bättre än så. Vi fick se aporna på riktigt nära håll och fick se flera olika familjer och flera söta bebisapor. En apa kom riktigt nära och började klättra på Rasmus ben, de var riktigt nyfikna små krabater! Vi kommer rekommendera alla som åker till Zanzibar att göra ett besök! Det är nog i topp tre av ”saker att göra på Zanzibar listan”.

Läs hela inlägget »