TRANSLATE THE BLOG TO YOUR LANGUAGE

2012 > 02

Idag hade vi en lugn dag i poolen på "Paje By Night". Det är ett av våra stammishak dit vi gärna går för att använda internet, svalka oss i poolen eller äta utsökt Italiensk mat. Våra pappor uppskattade pizzorna, pastan men kanske framför allt att bara ligga och jäsa i poolen. Vi beställde in deras alkoholfria utsökta drinkar - favoriten är helt klart deras kaffeshake med koksmjölk i! Det brukar alltid vara fullt av folk på Paje By Night och främst kitesurfare och ungdomar. Det är med andra ord Pajes trendiga lilla hotspot! Folk ligger i hängmattorna, halvsitter i soffhörnorna med datorn i knäet eller solar i solstolarna kring poolkanten. Det finns massa annorlunda och charmiga trämöbler gjorda av gamla båtdelar. Det är något dyrt, men inte i västerländska mått mätt kanske.

Läs hela inlägget »

Idag lagade vi svenska köttbullar med potatismos och lingonsylt till hela personalen. Till efterrätt gjorde vårt bästa försök på en så svensk äppelkaka med vaniljsås som vi förmådde med livsmedel från Zanzibar :) Vi ville ge personalen lite uppskattning, visa dem något från vårt hemland och försöka få en trevlig kväll för alla att sitta tillsammans och umgås.

Rasmus kompis Josef jobbar som reseledare och eftersom han hade vägarna förbi Zanzibar så fick han givetvis vara med och hjälpa till i köket. Våra pappor hade tagit med sig lingonsylt från Sverige och det hela blev väldigt lyckat och uppskattat.

De äter med händerna här nere förresten... :)
De äter med händerna här nere förresten... :)
God natt!
God natt!
Läs hela inlägget »



Idag tog vi en tur längs stranden in till Paje och åt lunch på en utav strand restauranterna för att visa papporna vår omnejd. Tror de gillar det =) annars är man kräsen!

Vi käkade mumsig Thaimat och avslutade det hela med franska pannkakor med kokos och limesmör - är det semester så är det! =)
Det är härligt att äta lite annan mat mellan varven och det går att få tag i såväl pasta, pizza, hamburgare, Thai och suschi här i Paje. Det går med andra ord ingen nöd på oss =)

Läs hela inlägget »

NU är äntligen våra älskade pappor hos oss på Zanzibar! Vi har jobbat intensivt för att behöva göra minsta möjliga arbete nu när de är här. Så nu blir det bara några timmars jobb per dag med gäster, varor och kassan och resten av tiden ska vi vara turister! Jihoooooo!

Vi gick en promenad på stranden och kikade runt på lodgen. Sen fick de packa upp och komma i ordning. Det blev rätt sent innan vi var tillbaka eftersom vi var tvugna att handla inne i Stonetown. Papprona fick direkt kastas in i vår vardag och det annorlunda liv vi lever här.

Vi har beställt en massa saker från Svrige som de tog med sig till oss. Bland annat en stor banderoll vi beställt på nätet, flera hundra visitkort, personaltröjor med vår logga och en skarp kniv och lite annat som är billigare och framför allt lättare att få tag i hemma i Sverige.
Så nu fick vi äntligen nya skylten på plats - det gäller att synas!

Läs hela inlägget »

Några utav våra gäster ville ut och snorkla så vi arrangerade det och i vanlig ordning följde vi själva med! Vi hade en underbar förmiddag i solen och bland korallreven. Vattnet är otroligt klart här på Zanzibar och eftersom det är så varmt både på land och i vattnet kan man bada hur länge som helst! Om vi i framtiden ska åka på semester blir det nog en tripp till Zanzibar alltså. Att bara sola, bada, dyka och snorkla är perfekt här och sedan fåt man en dos av historia och spännande kultur på köpet också. Om man vill ha två veckors riktigt bra semester kan vi varmt tipsa om denna pärla. Men var öppen för ett lite enklare sätt att resa på, bo inte på låsta hotellkomplex och försök se mer än turiststråken. För ett par är det nog ett väldigt bra resemål där man sannerligen får tid för varandra :)

Så kom hit, ge er ut i en Dhaow och låt er njuta på ett sätt som man abra gör på Zanzibar!

Läs hela inlägget »

Idag när vi var inne i Paje by för att köpa öl hade en av butikernas ägare fått kattungar. De var så himla söta och en utav dem låg i en Masaj-sko och vilade. Skorna är tillverkade av gamla bildäck och alla Masaier bär dem. Nu har det blivit lite utav en turist-grej så många köper ett par med pärlor  och tofsar på. Vi hade mest lust att köpa en kattunge vi, men det finns tillräckligt med djur på lodgen. Så idag köpte vi bara några backar med öl och de hade dessutom fått in Guiness igen så det blev en back av det också. Vi brukar köpa öl en gång i veckan ungefär och varje gång måste man ha med sig backarna med tomglas. Har man inte det kostar det en hel del mer vilket gör att vi inte längre kan ta samma låga pris på ölen vi säljer i baren. Vår marginal är redan på tok för liten. Men det stora problemet är att de lokala tar med sig ölflaskorna på våra fester, för att sedan själva kunna köpa öl till en mycket lägre pris. Alternativt samla ihop till en hel back och få ut mellanskillnaden i kontanter. Därför är tomma ölflaskor något mycket stöldbegärligt på Zanzibar och vi behandlar dem likt guld! Läsken däremot kommer med Coca-Cola lastbilen en gång i veckan och då gäller samma procedur. Det är nästan veckans event när bilen kommer och hela personalen samlas runt flaket och hjälper till och bära back. Men vi köper bara 10-15 backar per vecka. Mer har vi sällan råd att lägga ut :)

Läs hela inlägget »

Vårt favorit ställe på Zanzibar är nog Kiddo's Café i Jambiani! Det är en liten charmig restaurang med 3 rum till uthyrning. Utsikten är helt otrolig och vinden fäktar skönt och vasstaket erbjuder skugga. Vi brukar åka hit och äta frukost eller en lätt lunch minst en gång i veckan och ofta tar vi med gäster som bor hos oss. Alla uppskattar verkligen denna lilla pärla och det är kul att få dela den med våra gäster! Deras fruktjuicer är helt fantastiska och nyttiga men absolut mest älskar vi det starka, tyska kaffet i presskanna! En tallrik med ungsrostade cashewnötter, havregryn, färsk frukt och varm mjölk är verkligen en lyxig start på dagen. Och inte är det så dyrt heller :) Åh - vi älskar Kiddo´s! Är ni på Zanzibar bara måste ni ta en lunch, middag, fika eller natt på denna lilla oas!

Läs hela inlägget »

En HELT underbar stund på stranden idag! Vi badade länge och bara låg i vattenbrynet och snackade! Skönt med lite avkoppling. Vi passar på att njuta av allt det underbara som Zanzibar bjuder på. Det är med blandade känslor som vi lever här nere. Vissa saker är helt fantastiska medan andra saker är utmanande på ett väldigt jobbigt sätt. Nästan en liten hat-kärlek till kulturen, tempot och mentaliteten som råder på Zanzibar. Vi utvecklas varje dag och växer som människor både privat och i våra yrkesroller. Nu när vi ser tillbaka på vår första vecka här nere förstår vi knappt att vi inte bokade ett plan hem direkt.  Haha, det var verkligen helt kaos, kulturkrock, inga förutsättningar och massa stress och problem! Nu är det betydligt bättre, men ingeting rullar av sig själv. Vi måste fortfarande vara en stor del av den dagliga driften för att allt ska fungera och det gör att vi oftast får lite tid över till större utvecklingsprojekt på lodgen. I tillägg har vi börjat planera vårt bröllop som vi tänker försöka få till i sommar. Lite ute i sista minuten, men det är ju ganska likt oss :)

Läs hela inlägget »

Imorse stod hundarna vid vår trapp och väntade på oss när vi kom ut genom dörren, vi måste nog sluta skämma bort dem nu :) Idag tog vi lite nya bilder till hemsidan, här får ni se hur hyddorna ser ut inuti! Den sista bilden visar ett av våra mest populära rum - som att sova på stranden fast med vindskydd och myggnät :) Det är väldigt enkel standard på rummen och det är gemensam dusch och toalett. Men vårt klientel är mycket nöjda över hur rent det är och i vår prisklass erbjuder vi de absolut fräschaste boendena på ön. I framtiden hoppas vi kunna bygga några hyddor med egen toalett och dusch, men det kommer nog dröja minst ett år tills budgeten håller för det. Det är fortfarande ganska små investeringar som vi har möjlighet att göra, men det är roligt att få ta samtliga beslut på egen hand. Vi drivs verkligen av att se alla förändringar som vi bidrar med och det är spännande att få se hur verksamheten växer. Om än lite sakta :)

Läs hela inlägget »

Det blev en tur till Stone Town idag för att handla. Vi hade en väldigt härlig dag och tog oss tid att bara gå omkring och fotografera lite. Att handla går ganska fort nu när man börjar få in en rutin, så det ger oss mer tid över till att leka turister. Stonetown är verkligen som en labyrint av trånga gränder och det är lika spännande varje gång vi vandrar omkring här. Det andas historia och mystik nästan överallt och alla detaljer på husen ger staden dess charm. Vi kan inte säga det nog, är ni på Zanzibar - åk till Stonetown! Men var försiktig, ha uppsikt över dina värdesaker och vistas inte ute efter mörkrets inbrott om du inte vet att området är säkert!

Läs hela inlägget »

Vi skapar nya menyer till restaurangen och baren, infoblad till rummen, infoblad till anslagstavlan, prislista till baren, texter och bilder till hemsidan och sedan själva byggandet av hemsidan. Så vi spenderar ganska mycket tid framför datorn faktiskt. Men vårt lilla kontor blir oftast i sängen med fläkten på max. Det blir ofta extremt varmt på dagarna så vi jobbar gärna i bikini och shorts. Så vi halvsitter i sängen med datorn i knäet :)Det är något annat än kostym, slips och kontorskomplex hemma i västvärlden det!

Läs hela inlägget »

Zanzibar är känt som "Kryddön" eftersom de tidigare exporterade mycket kryddor. Ön är frodigt grön och det passar bra att odla allt möjligt exotiskt. Det märkliga är dock att maten här inte är särskillt smakrik utan egentligen ganska mild, något som förvånade åtminstonde oss med tanke på dess smeknamn. Men att besöka ett kryddplantage hör till de flesta turisters agenda och idag tog vi med ett apr från lodgen för att erbjuda dem en guidad tur bland kryddor och frukt. Det finns en hel uppsjö kryddplantager att åka till och alla är de lika angelägna om att du ska besöka just deras farm. Oftast säger de att turen är gratis och efteråt kräver de stora summor, något som kan ge ett obehagligt avslut på en lyckad tur. Så förhandla alltid om priset först! Det hela är väldigt turistigt och man känner sig ganska tvingad att köpa deras kryddor, tvålar och parfymer. Men utöver det så är det riktigt trevligt och intressant! Man får se hur olika kryddor och frukter växer och guiden är oftast ganska påläst om vilka besvär som kan botas med de olika växterna. Vi fick bland annat lära oss att roten till gurkmeja kan kokas och användas som alternativ abortmetod och muscot kan droga ditt barn till tysnad på nätterna. Hurvida denna information är korrekt eller ren och skär hokus pocus är upp till var och en att pröva tänker vi :) I slutet av turen klättrade en guide upp och plockade ner färska koksnötter åt oss törstiga turister och sedan gjorde de alla möjliga tänkbara prylar och prydnader av palmbald som de ville att vi skulle köpa. Underhållande, kreativt och fjantigt på en och samma gång. Allt som allt vill vi rekommendera ett besök på ett kryddplantage, men välj ett välbesökt med bra guide och betala inte för mycket!

Läs hela inlägget »

Sussie målade en strandskylt idag och sen gjorde vi en bordskarta över restaurangen med numrerade bord. Vi hoppas att det ska hjälpa killarna i baren att hålla reda på vilken mat som folk beställer. Just nu är det ganska kaotiskt när vi har en fullsatt restaurang och ingen vet vem som beställt vad. Dessutom har killarna lite svårt att få rätt nota för rätt bord och det skapar stora bekymmer när gästerna väl ska checka ut. Det nya systemtet borde göra det tydligare för killarna när de skriver notan, och även för gästen när de ska betala.

Skylten hoppas vi ska göra så att våra gäster själva hittar vår genväg till stranden. På så vis slipper vi följa med dem och peka ut riktningen. Det är mycket liknande saker vi just nu fokuserar på. Att informera både personal och gäster på ett mycket tydligt sätt, så att vi ska frigöras och få tid till annat. Det är en viktig sak vi lärt oss, att vi inte kan vara överallt hela tiden. Vi måste också få mer tid borta från Lodgen och känna att vi är lediga. Vi arbetar varje dag och är tillgängliga dygnet runt. Det börjar kännas och i längden fungerar det inte.
I övrigt har dagen försvunnit mellan alla incheckningar, småfix och promenaderna. En helt vanlig dag med andra ord :) 

Vår något oglamorösa genväg till stranden :)
Vår något oglamorösa genväg till stranden :)
Läs hela inlägget »

Vår Trädgårdsmästare Robert är väldigt glad i djur och han har en hund och en katt. Men dessvärre blev katten Captain stulen i lördes på festen och sedan dess har han tjatat om att skaffa en ny. Idag kom han hem med en riktigt sliten katt, som inte kunde öpnna ögonen ordentligt eftersom de var så igensvullna och variga. Vi kallar den nya katten Satan eftersom blickarna han ger är riktigt onda. Men Sussie förbarmade sig över den lille stackarn och badade honom i indisk Neem-olja som sägs döda parasiter och läka hudoproblem. Satan spände sig som en pilbåge över vattenbaljan och vägrade doppa sig så vi fick tvinga ner honom. Men när vi masserade in schampot spann han förnöjt och efteråt var Satan ganska lugn. Nu bor han lite hos oss och lite hos Robert. De tar inte hand om sina djur på samma sätt som vi gör hemma. De liksom bara har djur. Hundrarna har hundratals fästingar och mat får de när Robert kommer ihåg att mata dem. Så vi ser efter djuren lite mellan varven..

Läs hela inlägget »



Vi har två par på lodgen nu som är supertrevliga och gör vårt liv lite extra gott just nu! Idag drog vi med dem och snorklade i något de lokala kallar för den blå lagunen. Vi seglade i en traditionell Dhow och vädret var helt perfek! Som vi älskar att bada alltså!  

När vi riktigt gamla kommer vi nog ta fram dessa bilderna och tänka något i stil med: "Wooow tänkt att vi var så unga, nyförälskade och seglade runt på gamla träbåtar i ett kristallklart vatten med en gassande sol över våra huvuden!"

Enjoy the pictures!

Läs hela inlägget »

Atmosfären på Zanzibar är ganska avslappnad och ibland kommer man verkligen in i det själv. Det finns ett uttryck här som heter”Hakuna matata” som betyder ”Inga bekymmer” och ett annat som heter ”Pole, Pole” som betyder ”långsamt, långsamt”.  Dessa uttryck är förmodligen de vi hör allra mest, framför allt hos vår personal. När vi hetsar om något vi anser är viktigt så kommer ofta ett ”Pole, pole” och ett stort leende från personalen. Det är svårt att ta när det te.x handlar om att skriva upp hur många öl en gäst har druckit på deras rumsnota. Men man har lärt sig att faktiskt tänka lite i de banorna, man stressar inte över småsaker längre. Det som man kan fixa, det fixar man. Resten löser man när möjlighet finns. Ingen ide att gå i bitar över problemen, för det dyker upp nya hela tiden. Är det inte slut på vatten så har vi ihållande strömavbrott, annars går pumpen sönder, det blir stopp i avloppen eller snickarna har stuckit med alla verktyg och pengar. För att orka med så måste man ibland bara slappa, njuta av livet och tänka Hakuna Matata! Idag körde vi en sådan dag rakt igenom både dagtid och sedan nu på kvällen framför eldstaden i hammocken. Skönt!

Läs hela inlägget »

Idag hittade vi en död apa på vägen hem från Paje by. Vi vet inte riktigt vad det är för sort och vi har inte sett just dessa apor tidigare. Det är ett stort problem på ön att de lokala ofta kör ihjäl apor på vägarna. Dessutom ses aporna som skadedjur eftersom att de äter skotten på träden så att hela träden dör. Hela partier av skog försvinner och de lokala vill därför döda mest möjligt av aporna. Det var en konstig syn hur som helst. Apan låg i en liten klarröd pöl av blod, men i övrigt såg den helt frisk ut. Hoppas vi slipper se fler döda apor på vägarna!

Läs hela inlägget »

Vi tog oss ledigt mitt på dagen idag så nu får vi sitta på kvällen och bekräfta bokningar, svara på mail och jobba med marknadsföring. Rasmus klättrade runt i taken och böt glödlampor och fixade lite annat praktiskt eftersom vi bara har internet till en dator. Det är omständigt att få tillgång till internet eftersom vi bara kan fylla på en usb-sticka med x-antal GB och när de tar slut måste vi åka hela vägen till Stonetown för att fylla på mer GB. Det är en process som innebär en lååång väntan på ett trångt kontor och sedan förvirrande direktiv och en dyr slutnota. I månaden kostar vårt internet oss över 400SEK!!! Som sällskap på "kontoret" hade vi katten Captain som nyfiket ville kliva på tangentbordet om och om igen.

Läs hela inlägget »

Idag drog vi en tur till den norra delan av ön för att titta på Zanzibars största turistort Nungwe. Det var väldigt fina stränder där men betydligt fler restauranger, souveniraffärer och turister. Vi måste säga att vi verkligen gillar vår lilla, avslappnade by Paje bättre. Paje känns mer genuint och har en annan typ av turister, lite mer unga och enkla människor. Nuwge var betydligt dyrare och hade fler störande försäljare på stranden. Men inne i byn kändes det som gamla, goa Zanzibar förvisso. Sandiga vägar, små rostiga butiksskjul och palmer som svajar i vinden. Det är rena rama paradiset nästan var man än åker här på Zanzibar!

Det känns så häftigt att få vara med om allting vi upplever och vi tror att detta verkligen är minnen för livet. Men att bo i Afrika är en annorlunda upplevelse på otroligt många sätt. Det är också krävande många gånger,  det är lite svårt att förklara. Det är som en hat-kärlek. Men dagar som dessa, mitt i detta paradis av turkost hav och krisvita stränder med sandkorn fint som mjöl så kan vi inte annat än att älska. Det är så vackert på Zanzibar, helt makalösa stränder! Sussie som hadde Tulum i Mexico på topp 1 har sedan länge övergett den åsikten.
Zanzibar - världens vackraste stränder?

Läs hela inlägget »